Sie wird immer sichtbarer, die Krise in der Gastronomie hat auch Südtirol erreicht!

Könnte natürlich auch nur ein falscher Eindruck sein, den ich mit meinen Beobachtungen gewonnen habe.

Was habe ich beobachtet?

• die Preise sind zwar berechtigt aber zu teuer
• es gibt nur mehr in den wenigsten Gasthäuser eine Vorspeise unter 10€
• die Einommen der Konsumenten kann mit dieser Entwicklung nicht mithalten
• die Öffnungszeiten sind, bedingt durch Personalmangel alles andere als kundenfreundlich
• die Qualität des Services (Freundlichkeit) lässt immer mehr Wünsche offen

Zusammenfassung:

Wenn ich es gut, gemütlich und günstiger haben möchte, dann gehe ich einkaufen, lade Freunde ein und genieße mit ihnen einen netten Abend!

..auch der Spiegel berichtet über die Krise der Gastronomie in Deutschland:

Auszug aus dem Text des Artikels:

….Um zu sehen, wie es der Gastronomie in Deutschland derzeit geht, braucht man nur den nächsten Italiener aufzusuchen oder ein paar Kilometer aufs Land zu radeln. Egal ob an Ost- oder Bodensee, der Eindruck ist fast überall derselbe: Die Wirtinnen und Wirte ächzen unter der Last von 14-Stunden-Tagen. Personal, auch unqualifiziertes, ist kaum zu bekommen. Lebensmittel werden immer teurer. Die Kosten für Gas und Strom sind im vergangenen Jahr stark gestiegen. Auf der Speisekarte müssen die Preise öfters nach oben korrigiert werden, was Gäste abschreckt.

Spiegel